Camembert de Normandie : la pasteurisation en voie de remporter la bataille

La nouvelle définition du camembert de Normandie AOP déchaîne les passions ! « Honte, trahison, forfaiture… » s’étouffent ses opposants dans une récente tribune publiée dans « Libération ». Décryptage des enjeux et des intérêts pour les consommateurs.

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12 juin 2018 | Catégorie: Alimentation

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