Alimentation
![](https://artois.ufcquechoisir.fr/wp-content/uploads/sites/115/2023/04/Nitrites-charcuterie.jpg)
Nitrites dans la charcuterie. Un plan gouvernemental calqué sur les demandes de l’industrie
![](https://artois.ufcquechoisir.fr/wp-content/uploads/sites/115/2023/04/Nitrites-charcuterie.jpg)
Des objectifs peu ambitieux de baisses des teneurs en sels nitrités…